Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí
pozadí přeslička pozadí medvědice pozadí habr pozadí fenykl pozadí strom
Realizované projekty Ceny Termíny Kvalifikace Pro zadavatele
 

Mgr. Ivana Paukertová
Řezáčova 28
624 00 Brno
IČO: 686 72 217
ivana@paukertova.cz
tel.: +420 603 39 62 90

Autorizace:
* Naturové posouzení
* biologické hodnocení

Zpracuji
  • biologické hodnocení podle § 67 zákona 114/1992 Sb.
  • Naturové posouzení - posouzení vlivu záměru na evropsky významné lokality (posouzení podle § 45i zákona 114/1992 Sb.)
  • oznámení podle zákona 100/2001 Sb. o posuzování vlivů na životní prostředí
  • optimalizaci záměru z hlediska vlivu na životní prostředí: analýzu střetů a návrh nestřetového řešení
  • botanický a přírodovědný průzkum jako podklad projektu nebo příloha k žádosti o dotace
  • návrhy informačních tabulí pro ZCHÚ a EVL, přírodovědné naučné stezky, fotografie rostlin
  • botanické inventarizace chráněných území, VKP
  • inventarizace dřevin, dendrologický průzkum, zajistím biologický dozor na vaší stavbě

Novinky: Často kladené otázky Průvodce investora procesem posuzování
vlivů na životní prostředí - EIA


Dnešní datum: 27. 09. 2016  | Hlavní stránka | Mapa stránek | Orientace na stránce | Fotografie rostlin | Rostliny ČR |  


Vyhledávání

Vyhledat text

Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.


TOPlist

Novela

Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA)  vstoupil v platnost 1. dubna 2015.


Ochutnávky * Ochutnávka planých rostlin 2.
Mgr. Ivana Paukertová - Ochutnávky - 17. 07. 2008 (5599 přečtení)

Ve druhém týdnu července proběhla ochutnávka divokých rostlin v Haluzicích. Chuť jedlých rostlin prozkoumávalo a komentovalo kolem 40 lidí, z toho bylo přes polovinu dětí. Haluzický kolektiv také vytvořil úžasné mandaly z jedlých květů a listů.



Známkovala se chuť, známkování je jako ve škole, jednička je nejlepší. Připomínám, že chuť rostlin se může měnit v závislosti na regionu, době sbírání, závisí i na tom, zda jsou lístky mladé anebo starší. Často jsou dobré jen mladé listy, stářím v průběhu léta hořknou. Chuť se může měnit též v závislosti na zastínění a jiných lokálních podmínkách, ve kterých ta která rostlina roste. Někteří lidé jsou také citlivější na hořkou chuť než ostatní. Volně rostoucí rostliny bývají často i výrazně aromatické, takže jsou i velké rozdíly mezi jednotlivými osobami, co jednomu chutná,Chu jiný nemusí. Pokud byste rádi názornější přehled, přečtěte si článek Haluzická ochutnávka planých rostlin v grafech.

pastinák obecný - pastinák obecnýpastinák setý, volně rostoucí, kořen

pastinák setý Pastinaca sativa - pastinák setý Pastinaca sativa pastinák setý Pastinaca sativa - pastinák setý Pastinaca sativa

Pastinaca sativa
Roste na loukách, pěstované kultivary se často prodávají místo petržele. Při sbírání je potřeba dávat pozor a sbírat v rukavicích, šťáva z rostliny může po následném vystavení slunci způsobit vyrážku. Má léčivé účinky.
celkem hodnotilo 38, průměrná známka 1,61

známky: 1* 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1-2 2 2 2 2 2 2 2-3 3 3 4 5 5
pokud není dřevnatý tak OK, kořeněný

jetel plazivý (bílý) - jetel plazivý (bílý)

jetel plazivý, listy

Trifolium pratense, jetel luční - Trifolium pratense, jetel luční jetel plazivý (bílý) - jetel plazivý (bílý) a luční (červený) Trifolium repens et pratense

Trifolium repens

Roste na loukách a v trávnících, má bílé květy a plazivou lodyhu. Jedlý je též jetel luční, Trifolium pratense s červenými květy, pěstovaný jako pícnina. Oba druhy patří k léčivým rostlinám.

celkem hodnotilo 40, průměrná známka 1,73

známky: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1-2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2! 3 3 3 3 3 3 4 5

lopuch větší - lopuch větší

lopuch větší, kořen

lopuch plstnatý - lopuch plstnatý, Arctium tomentosumlopuch větší Arctium lappa - lopuch větší Arctium lappa

Arctium lappa

Sbírá se nedřevnatý kořen, před květem, prvním nebo druhým rokem. Podobný lopuch plstnatý je také jedlý, liší se pavučinovitými chlupy na plodu (kudlibabce). Oba druhy patří mezi léčivé rostliny.

celkem hodnotilo 43, průměrná známka 1,78

známky: 1** 1* 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1-2 1-2 1-2 1-2 2 2 2 2 2 2 2 2-3 3 3 4 5 5 5 5

kyčelnice cibulkonosná - kyčelnice cibulkonosná

kyčelnice cibulkonosná, pacibulky

kyčelnice cibulkonosná - kyčelnice cibulkonosná, Dentaria bulbifera kyčelnice cibulkonosná - kyčelnice cibulkonosná, Dentaria bulbifera kyčelnice cibulkonosná - kyčelnice cibulkonosná, Dentaria bulbifera kyčelnice cibulkonosná - kyčelnice cibulkonosná, Dentaria bulbifera

Dentaria bulbifera
Roste v lesích, zejména v bučinách a dubohabřinách. Temně fialové cibulky v paždí listů (správně botanicky pacibulky) slouží k rozmnožování. Sbírají se nejlépe na jaře, později rostlina zasychá a hořkne.
celkem hodnotilo 38, průměrná známka 1,61

známky: 1* 1* 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1-2 1-2 2 2 2 2 2 2 2 2 2-3 2-3 2-3 2-3 2! 3 3 3 3 3 3 3 4-5 5* 5 5

řebříček obecný - řebříček obecný

merlík bílý, listy

merlík bílý - merlík bílý, Chenopodium album

Chenopodium album

Ruderální rostlina, provázející lidská sídla. Sbírají se nepoškozené listy, na znečištěných místech nesbíráme.

celkem hodnotilo 43, průměrná známka 1,78

známky: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 3 3 3 3 3 5 5 5


bršlice kozí noha  - bršlice kozí noha

bršlice kozí noha, listy

bršlice kozí noha Aegopodium podagraria - bršlice kozí noha Aegopodium podagrariabršlice kozí noha Aegopodium podagraria - bršlice kozí noha Aegopodium podagraria bršlice kozí noha Aegopodium podagraria - bršlice kozí noha Aegopodium podagraria

Aegopodium podagraria

Roste hojně na loukách a ve světlých lesích na vlhčích místech. Je též léčivá.

celkem hodnotilo 34 lidí, průměrná známka 2,51

známky: 1 1 1 1 1 1 1-2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5

krabilice zápašná, listy

krabilice zápašná Chaerophyllum aromaticum - krabilice zápašná Chaerophyllum aromaticumkrabilice zápašná Chaerophyllum aromaticum - krabilice zápašná Chaerophyllum aromaticum

Chaerophyllum aromaticum
Nebyla určena k ochutnávce, ale pro srovnání, neboť je velmi podobná bršlici. Od bršlice se rozezná podle charakteristického pachu (bršlice má také výrazný pach, ale jiný) a podle toho, že je má chlupaté listy i řapíky (viz foto). Bršlice kozí noha je lysá.


pelyněk černobýl - pelyněk černobýl

pelyněk černobýl, nať

pelyněk černobýl - pelyněk černobýl, Artemisia vulgaris

Artemisia vulgaris
Roste jako ruderál doprovázející lidská sídla. Je i léčivou rostlinou. Je hořký, v kuchyni se používá jako koření v malém množství.
celkem hodnotilo 38, průměrná známka 1,61

známky: 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3-4 3-4 4 4 4 4 4 4-5 5 5 5 5 5

mochna husí - mochna husí

mochna husí, kořen

mochna husí  - mochna husí Potentilla anserina

Potentilla anserina

Ruderální rostlina, dříve často na nízkých husích trávnících ve vesnicích, podle toho dostala své jméno. Je léčivá stejně jako příbuzné druhy mochen. Dá se zaměnit, rozpoznávacím znakem jsou charakteristické listy, které mohou být stříbrně chlupaté.

celkem hodnotilo 43, průměrná známka 1,78

známky: 1* 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2-3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3-4 3-4 4 4 4 4 4-5 5 5 5 5 5- 5-

popenec břečťanovitý - popenec břečťanovitý

popenec břečťanovitý, mladá nať

popenec břečťanovitý Glechoma hederacea - popenec břečťanovitý Glechoma hederacea

Glechoma hederacea
Hojně na loukách a ve světlých lesích. Má také léčivé účinky, oblíbený je například popencový sirup.

celkem hodnotilo 40, průměrná známka 2,94

známky: 1 1 1 1 1 1 1-2 1-2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2-3 3 3 3 3 3 3 3 3-4 4 4 4 4 4 4 4-5 5 5 5 5 5 5 5

řebříček obecný - řebříček obecný

řebříček obecný, listy

řebříček obecný Achillea millefolium agg. - řebříček obecný Achillea millefolium agg. řebříček obecný Achillea millefolium agg. - řebříček obecný Achillea millefolium agg.

Achillea millefolium agg.
Roste hojně na loukách a podél cest. Patří mezi léčivé rostliny, je možno z něj vyrábět Zelený nápoj.
celkem hodnotilo 35, průměrná známka 3,19

známky: 1 1 1 1 1 1 1 1 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3- 4 4 4 4 4 4 4 4 4-5 5 5 5 5 5 5 5

pampeliška lékařská (smetanka) - pampeliška lékařská (smetanka)

pampeliška (smetanka) lékařská, kořen

pampeliška (smetanka) lékařská Taraxacum sect. Ruderalia - pampeliška (smetanka) lékařská Taraxacum sect. Ruderaliapampeliška (smetanka) lékařská Taraxacum sect. Ruderalia - pampeliška (smetanka) lékařská Taraxacum sect. Ruderalia

Taraxacum sect. Ruderalia
Velmi hojná rostlina na kulturních loukách a sídlištních trávnících. Má i jedlé poupata, květy a listy. Kořen se může upražit a umlít na kávu.
celkem hodnotilo 40, průměrná známka 3,65

známky: 1 1 1 1 1-2 2 2 2 2 2 2 2- 2-3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 20 20
fuj, hnus, fuj, moc hořká
Poznámka: Známky 20 byly započítány do průměru jako 5

čekanka obecná - čekanka obecná

čekanka obecná, kořen

čekanka obecná - čekanka obecná, Cichorium intybusčekanka obecná - čekanka obecná, Cichorium intybus

Cichorium intybus

Roste podél cest a na loukách. Z kořene se dříve po upražení mlela káva, název cikorka pochází z latinského názvu čekanky.

celkem hodnotilo 43, průměrná známka 1,78

čekanka 1 1 1 1 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4-5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
hořká fuj

mandala 5 - mandala 5
Ochutnávka planých rostlin - Ochutnávka planých rostlin
mandala 7 - mandala 7
Ochutnávka planých rostlin - Ochutnávka planých rostlin
mandala 1 - mandala 1
Ochutnávka planých rostlin - Ochutnávka planých rostlin

 

 

Pořadí rostlin
rostlina průměr lidí
pastinák setý, kořen 1,61 38
jetel plazivý, listy 1,76 40
lopuch větší, kořen 1,78 43
kyčelnice cibulkonosná, pacibulky 1,99 46
merlík bílý, listy 2,03 39
bršlice kozí noha, listy 2,51 34
pelyněk černobýl, nať 2,77 33
mochna husí, kořen 2,85 39
popenec břečťanovitý, listy 2,94 40
řebříček obecný, listy 3,19 35
smetanka lékařská (pampeliška), kořen 3,65 40
čekanka obecná, kořen 3,80 33

Související články:
Ochutnávka planých rostlin 18. (sraz N) (27.08.2016)
Ochutnávka planých rostlin 11. (sraz rR) (12.07.2016)
Ochutnávka planých rostlin 15. (Geomon) (11.07.2016)
Ochutnávka planých rostlin 16. (Psraz) (10.07.2016)
Jedlé rostliny v Brně - parčík na Žerotínově náměstí (17.06.2016)
Ochutnávka planých rostlin 17. (Vegepárty) (28.05.2016)
Vesnovka obecná - divoká brokolice (22.04.2016)
Ochutnávka planých rostlin 14. (Envi) (20.04.2016)
Ochutnávka planých rostlin 13. (přednáška Kopřivnice) (18.04.2016)
Ochutnávka planých rostlin 12. (festival Udělej most) (17.04.2016)
Ochutnávka planých rostlin 10. (Letní kurz) (23.07.2015)
Ochutnávka planých rostlin 9. (Putování za jedlými rostlinami) (04.06.2015)
Haluzická ochutnávka (č.2) planých rostlin v grafech (27.04.2015)
Ochutnávka planých rostlin 8. (Jarní kurz) (24.04.2015)
Aprílová miniochutnávka jídel v Brně (19.04.2015)
Ochutnávka planých rostlin 7. (Jedlá divočina) (18.04.2015)
Erbuzzu, směs divokých rostlin ze Sardínie (23.02.2015)
Silvestrovská žaludová miniochutnávka a silvestrovský minirecept (17.01.2015)
Ochutnávka planých rostlin 6. (19.12.2014)
Ochutnávka planých rostlin 5. (02.10.2014)
Čím nahradit guascas? A co takhle originál? (01.08.2014)
Botanická poradna: česnek podivný Allium paradoxum (05.05.2014)
Preboggion, italská kulinářská ingredience (01.05.2014)
Rostliny japonského svátku Nanakusa-no-sekku (24.04.2014)
Sansai aneb japonská horská zelenina u nás (14.04.2014)
Ochutnávka planých rostlin 4. (21.12.2013)
Ochutnávka planých rostlin 3. (07.10.2012)
Tabulka chuti jedlých rostlin (23.02.2010)
Denivka plavá (06.02.2010)
Srážení mléka za pomoci rostlin - praktický pokus (19.01.2010)
Výhodné kombinace (28.11.2009)
Rostlinná syřidla (02.07.2009)
Ptačinec žabinec jako léčivá rostlina (22.10.2008)
Jedlé rostliny 1. květy (09.06.2008)
Ochutnávka planých rostlin 1. (29.04.2008)
[Akt. hodnocení: 0 / Počet hlasů: 0] 1 2 3 4 5
Celý článek | Zpět Informační e-mailVytisknout článek


Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.



Přihlášený čtenář

Uživatelské jméno:

Heslo:




Registrace nového čtenáře!


Tento web používá redakční systém phpRS, napsaný v jazyce PHP.