Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí


 


 

 

 
 
Přehled prací Ceny Termíny Kvalifikace Pro zadavatele

 

Mgr. Ivana Paukertová
Řezáčova 28
624 00 Brno
IČO: 686 72 217
ivana@paukertova.cz
tel.:603 39 62 90

Autorizace
posouzení podle § 45i
(Naturové posouzení)

Zpracuji
  • Naturové posouzení - posouzení vlivu záměru na evropsky významné lokality (posouzení podle § 45i zákona 114/1992 Sb.)
  • přírodovědné průzkumy v rozsahu biologického hodnocení
  • oznámení podle přílohy č. 3 zákona 100/2001 Sb. o posuzování vlivů na životní prostředí
  • analýzu záměru, vyhodnocení možných střetů s ochranou přírody a návrhy na jejich optimální řešení
  • botanický a přírodovědný průzkum jako podklad projektu nebo příloha k žádosti o dotace
  • návrhy informačních tabulí pro ZCHÚ a EVL, přírodovědné naučné stezky, fotografie rostlin
  • botanické inventarizace chráněných území, VKP
  • inventarizaci dřevin
Často kladené otázky Průvodce investora procesem posuzování
vlivů na životní prostředí - EIA


Dnešní datum: 19. 06. 2019  | Hlavní stránka | Mapa stránek | Orientace na stránce | Fotografie rostlin | Rostliny ČR |  


Vyhledávání

Vyhledat text

Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.


TOPlist

Novela

Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA)  vstoupil v platnost 1. dubna 2015.


Ochutnávky * Ochutnávka divokých rostlin 24. Mensa Hálův mlýn
Mgr. Ivana Paukertová - Ochutnávky - 04. 04. 2019 (156 přečtení)

23. září 2018 jsem dostala možnost vytvořit místo odřeknuté poslanecké prezentace malou improvizovanou ochutnávku s krátkou vycházkou. Víkendové setkání v údolí Bílého potoka na Hálově mlýně jsme si všichni moc užili.



Na přípravu nebylo moc času, stihla jsem zařídit jen uvaření jasanového čaje, který chutnal. Listy bršlice měly také úspěch, jetel plazivý se umístil na krásném čtvrtém místě. Absolutním vítězem ochutnávky jsou ale semena invazní potvory netýkavky žláznaté, kterou jsme zastihli ještě i v květu. Zeleň ochutnávalo míň lidí, díky časovému skluzu mi utekli na oběd.

Pojďme se malinko zastavit u netýkavky žláznaté, je to velmi zajímavý druh. Stejně jako její menší příbuzná, netýkavka malokvětá Impatiens parviflora, pochází z Himalájí. Mimo svou domovinu se oba druhy chovají invazně. Svá zralá semena netýkavky vystřelují, i náš původní druh netýkavka nedůtklivá a pěstovaná balsamína. Netýkavka žláznatá dostřelí do vzdálenosti až 7 metrů, rychlost projektilu závisí na výšce rostliny a rychlosti větru - maximální rychlost letícího semene byla naměřena asi 45km/hod. Její malá sestra malokvětá má dostřel poloviční, až 3,5 metru. Pokud semeno padne do tekoucí vody, může po proudu urazit vzdálenost 2,5 až 5 kilometrů, někdy se uvádí i přes 20 km. Jedna rostlina statné netýkavky žláznaté nese až 4000 semen, její porost je schopen vytvořit ročně až 32 000 semen na metr čtvereční - naskládaná vedle sebe by pokryla více než čtvrtinu m2. I proto je jedním z nejinvaznějších druhů střední Evropy a invazně se chová i v severní Americe. V prostorách, které osídlí, bezohledně mění a potlačuje druhové složení původního bylinného patra a sladká vůně květů spolu s vysokou produkcí nektaru našim druhům sprostě krade opylovače. Půvabná jsou anglická jména netýkavky žláznaté: policajtská helma, vršek policajta, gnómův věšák, himalájský balzám, polib mě v horách (Policeman's Helmet, Bobby Tops, Copper Tops, Gnome's Hatstand, Himalayan Balsam, Kiss-me-on-the-mountain).

Semena všech našich netýkavek jsou jedlá, s ořechovou chutí. V Indii se z nich tradičně vaří, zejména jídla dušená a typu curry, z vonných květů se dá připravit džem, limonáda, gin nebo sirup.

Video: střelba semen zpomaleně

Úžasné video Smithsonova ústavu: Explodující rostliny
Video začíná střílením semen violky, v minutě 0:30 pokračuje netýkavkou žláznatou, od minuty 0:58 uvidíme stříkající okurku (správně botanicky tykvici stříkavou). Nezapomeňte si zapnout zvuk!

Video jak správně sklízet semena na jídlo aby nestřílela a nepodporovat její invazi

 

Č. České a slovenské jméno druhu Latinské jméno druhu Ochutnávaná část nebo jídlo Obrázek Ochutnalo lidí Průměr

Graf chuti

5 nejlepší

1

jetel plazivý

ďatelina plazivá

Trifolium repens čerstvé listy
jetel plazivý - Trifolium repens, jedlý a léčivý
© Ivana Paukertová 2016
5 2,60
listy jetele plazivého - graf chuti - Trifolium repens
24. ochutnávka divokých rostlin Mensa Hálův mlýn 2018
©  Ivana Paukertová 2018
2

bršlice kozí noha

kozonoha hostcová

Aegopodium podargaria listy
bršlice kozí noha Aegopodium podagraria - bršlice kozí noha Aegopodium podagraria
6 4,17
graf chuti - listy bršlice - Aegopodium podagraria
24. ochutnávka divokých rostlin Mensa Hálův mlýn 2018
©  Ivana Paukertová 2018
3

netýkavka žláznatá

netýkavka Royleho

Impatiens glandulifera semena
netýkavka žláznatá, semena - jedlé divoké rostliny, Impatiens glandulifera
©  Ivana Paukertová 2018
11 5,00
semena netýkyvky žláznaté - graf chuti - Impatiens glandulifera
24. ochutnávka divokých rostlin Mensa Hálův mlýn 2018
©  Ivana Paukertová 2018
4

jasan ztepilý

jaseň štíhly

Fraxinus excelsior jasanový čaj z větviček
jasanový čaj - čaj z větviček jasanu
© Ivana Paukertová 2013
16 4,06
jasanový čaj - graf chuti - Fraxinus excelsior, čaj z větviček
24. ochutnávka divokých rostlin Mensa Hálův mlýn 2018
©  Ivana Paukertová 2018

 

Zátiší s netýkavkou, IQ v prášku a mlýnským kolem. Vpravo pod kolem pak ležela oběť vraždy, kterou vyšetřoval dav poručíků Colombů. Důležité bylo, milý Watsone, že pes neštěkal. Vrah se přiznal i mě. Byl ovšem velmi kreativně zákeřný a poručíky při výslechu likvidoval smíchem, mě osobně dostal do stavu zvaného ROFL - musela jsem prásknout kafe na zem, abych se nepolila. (Naposled se něco podobného podařilo Ivanu Bartošovi ve filmu Prezident Blaník.)

Hálův mlýn kolo - ochutnávka jedlých rostlin na retrosetkání Mensy na Hálově mlýně, netýkavka žláznatá, v pozadí kolo
©  Leo Hadacz 2018

Foto Leo Hadacz


Související články:
Ochutnávka divokých rostlin 26. (Den Země Okras ) (28.04.2019)
Ochutnávka divokých rostlin 25. (Ekofilm 2018) (20.04.2019)
Průvodce po jedlé a léčivé květeně Riegrových sadů (10.07.2018)
Léčivá a jedlá květena Riegrových sadů (10.07.2018)
Ochutnávka léčivých receptů a planých rostlin 23. (Praha, Prádelna café) (25.06.2018)
Jedlé a léčivé rostliny na Staré plovárně v Jihlavě (04.06.2018)
Čistící smoothie s ptačincem podle Celie (20.02.2018)
Ochutnávka planých rostlin 20. (Beskydská smršť) (23.09.2017)
Ochutnávka planých rostlin 22. (sraz N) (15.09.2017)
Ochutnávka planých rostlin 21. (přednáška Vsetín) (15.09.2017)
Ochutnávka planých rostlin 19. (Ekofilm) (11.04.2017)
Jedlá a léčivá květena Brnoxu (09.01.2017)
BRNOX - o průvodci brněnským Bronxem a také o jeho květeně (09.01.2017)
Ochutnávka planých rostlin 18. (sraz N) (27.08.2016)
Ochutnávka planých rostlin 11. (sraz rR) (12.07.2016)
Ochutnávka planých rostlin 15. (Geomon) (11.07.2016)
Ochutnávka planých rostlin 16. (Psraz) (10.07.2016)
Jedlé rostliny v Brně - parčík na Žerotínově náměstí (17.06.2016)
Ochutnávka planých rostlin 17. (Vegepárty) (28.05.2016)
Vesnovka obecná - divoká brokolice (22.04.2016)
Ochutnávka planých rostlin 14. (Envi) (20.04.2016)
Ochutnávka planých rostlin 13. (přednáška Kopřivnice) (18.04.2016)
Ochutnávka planých rostlin 12. (festival Udělej most) (17.04.2016)
Ochutnávka planých rostlin 10. (Letní kurz) (23.07.2015)
Ochutnávka planých rostlin 9. (Putování za jedlými rostlinami) (04.06.2015)
Haluzická ochutnávka (č.2) planých rostlin v grafech (27.04.2015)
Ochutnávka planých rostlin 8. (Jarní kurz) (24.04.2015)
Aprílová miniochutnávka jídel v Brně (19.04.2015)
Ochutnávka planých rostlin 7. (Jedlá divočina) (18.04.2015)
Erbuzzu, směs divokých rostlin ze Sardínie (23.02.2015)
Silvestrovská žaludová miniochutnávka a silvestrovský minirecept (17.01.2015)
Ochutnávka planých rostlin 6. (19.12.2014)
Ochutnávka planých rostlin 5. (02.10.2014)
Čím nahradit guascas? A co takhle originál? (01.08.2014)
Botanická poradna: česnek podivný Allium paradoxum (05.05.2014)
Preboggion, italská kulinářská ingredience (01.05.2014)
Rostliny japonského svátku Nanakusa-no-sekku (24.04.2014)
Sansai aneb japonská horská zelenina u nás (14.04.2014)
Ochutnávka planých rostlin 4. (21.12.2013)
Ochutnávka planých rostlin 3. (07.10.2012)
Tabulka chuti jedlých rostlin (23.02.2010)
Denivka plavá (06.02.2010)
Srážení mléka za pomoci rostlin - praktický pokus (19.01.2010)
Výhodné kombinace (28.11.2009)
Rostlinná syřidla (02.07.2009)
Ptačinec žabinec jako léčivá rostlina (22.10.2008)
Ochutnávka planých rostlin 2. (17.07.2008)
Jedlé rostliny 1. květy (09.06.2008)
Ochutnávka planých rostlin 1. (29.04.2008)
[Akt. hodnocení: 0 / Počet hlasů: 0] 1 2 3 4 5
Celý článek | Zpět Informační e-mailVytisknout článek


Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.





Tento web používá redakční systém phpRS, napsaný v jazyce PHP.