Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí


 


 

 

 
 
Přehled prací Ceny Termíny Kvalifikace Pro zadavatele

 

Mgr. Ivana Paukertová
Řezáčova 28
624 00 Brno
IČO: 686 72 217
ivana@paukertova.cz
tel.:603 39 62 90

Autorizace
posouzení podle § 45i
(Naturové posouzení)

Zpracuji
  • Naturové posouzení - posouzení vlivu záměru na evropsky významné lokality (posouzení podle § 45i zákona 114/1992 Sb.)
  • přírodovědné průzkumy v rozsahu biologického hodnocení
  • oznámení podle přílohy č. 3 zákona 100/2001 Sb. o posuzování vlivů na životní prostředí
  • analýzu záměru, vyhodnocení možných střetů s ochranou přírody a návrhy na jejich optimální řešení
  • botanický a přírodovědný průzkum jako podklad projektu nebo příloha k žádosti o dotace
  • návrhy informačních tabulí pro ZCHÚ a EVL, přírodovědné naučné stezky, fotografie rostlin
  • botanické inventarizace chráněných území, VKP
  • inventarizaci dřevin
Často kladené otázky Průvodce investora procesem posuzování
vlivů na životní prostředí - EIA


Dnešní datum: 26. 05. 2017  | Hlavní stránka | Mapa stránek | Orientace na stránce | Fotografie rostlin | Rostliny ČR |  


Vyhledávání

Vyhledat text

Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.


TOPlist

Novela

Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA)  vstoupil v platnost 1. dubna 2015.


Divoká kuchařka

Recepty z planých rostlin. Najdete tu recepty národních kuchyní, známých šéfkuchařů, zapomenuté i moderní, a také návody pro survival. Spoustu receptů z toho, co by vás nikdy nenapadlo jíst. Důvodem pro zařazení receptu je přísada jedné nebo několika planých rostlin, tedy rostlin volně rostoucích v naší přírodě. Recepty z rostlin, které jsou pěstovány jako okrasné a o kterých málokdo tuší, že jsou jedlé. Od dob paní Lánské jsme zásluhou internetu o hodně popojeli, takže si držte klobouky, jedeme k nevšedním lahůdkám. Na závěr ještě varování: Jezte jen to, co spolehlivě poznáte (na 120%), v naší přírodě rostou i smrtelně jedovaté druhy.

       

Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 70 nalezených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-70 |
Divoká kuchařka * Jarní salát s lípou a divokou brokolicí
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 30. 04. 2017 (186 přečtení)

Udělejte si jarní salát z jedinečně křehkých lístků lípy srdčité Tilia cordata, který ochutí nerozvitá poupata vesnovky obecné Cardaria draba, zvané též divoká brokolice.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Zelená bábovka
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 11. 04. 2017 (401 přečtení)

Přišlo jaro a s ním jsou tady velikonoce. Trávníky se zelenají, pomalu nám začíná zelenat pivo a s ním i kdeco jiného na talíři. Připojme se k trendu a pojďme si upéct zelenou bábovku podle tradičního tureckého receptu. Použijeme na to - jak jinak - mladou kopřivu dvoudomou, Urtica dioica.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Recepty Sama doma
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 24. 10. 2016 (992 přečtení)

Ve článku najdete recepty z pořadu Sama doma 14.října 2016.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Bezová varmuže
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 24. 10. 2016 (930 přečtení)

Zapomenutý středověký recept na kaši ochucenou květy bezu černého Sambucus nigra. Kaše neboli varmuže byly ve středověku častým jídlem, ochucovaly se i květy fialek, lípy, růží. Snažím se toto zapomenuté bohatství našich předků oživit.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Mezní džem (hedgerow jam)
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 29. 09. 2016 (641 přečtení)

V Británii tyhle věci rostou v živých plotech, proto se anglicky džem jmenuje plotní.  U nás však rostou na mezích. Mezní džem je ze směsi drobných jedlých plodů. Patří do něj bezinky, ostružiny, šípky, trnky, hložinky, jeřabiny.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Merlíkový a laskavcový špenát, jednoduchá survival jídla
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 27. 08. 2016 (780 přečtení)

Špenát z merlíku bílého Chenopodium album a z laskavce ohnutého Amaranthus retroflexus. Dvě chutná a výživná survivalová jídla, která připravíte za pár minut. Potřebujete jen oheň, ešus, vodu a znalosti.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Několik receptů na smoothie se slézem
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 29. 05. 2016 (929 přečtení)

Listy slézů se svou chutí i konzistencí vemi hodí na smoothie. U velkokvětých slézů - slézu lesního Malva sylvestris a pěstovaného slézu maurského Malva sylvestris var. mauritiana - můžeme do receptu přidat i květy. Slézu přehlíženého Malva neglecta ostatně také, ale vzhledem k jejich velikosti budeme používat asi jen listy.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Několik receptů na kopřivové smoothie
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 29. 05. 2016 (1590 přečtení)

Recepty na smoothie z kopřivy dvoudomé Urtica dioica. Raw, bez cukru, bez mlíka.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Topinambury v Deku
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 12. 05. 2016 (896 přečtení)

Jednoduchý recept z hlíz topinamburu hlíznatého Helianthus tuberosus. Chodí mi na ně kamarádi a na ochutnávkách se umisťuje na horních příčkách.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Přesličková rýže
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 11. 05. 2016 (1105 přečtení)

Recept na přílohu nebo rizoto z jarních výtrusných klasů přesličky rolní Equisetum arvense. V tuto chvíli již vyrůstají letní, zelené lodyhy přesličky a proto je sběr této suroviny již na svém konci. Optimální doba sběru je duben, kdy jsou výtrusné klasy mladé a křehké.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Studená šťavelová polévka
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 04. 05. 2016 (1060 přečtení)

Recept na letní polévku ze šťavelu evropského Oxalis fontana. Při této příležitosti si uděláme inventuru jedlých šťavelů a zahrneme i ty, co máte na parapetu "pro parádu".


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Kerblíková omáčka
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 27. 04. 2016 (1031 přečtení)

Recept na studenou omáčku z kerblíku třebule Anthriscus cereifolium, rostliny, kterou kořenili svá jídla už staří Římané. Spolu s pažitkou, estragonem a petrželkou patří do proslulé francouzské směsi "fines herbes".


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Májový ptačincový salát
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 26. 04. 2016 (1041 přečtení)

Salát z ptačince prostředního (žabince) Stellaria media se zálivkou z mařinky vonné (svízele vonného) Galium odoratum. Mařinka vonná je prastarou bylinou klášterních zahrad, benediktinské prameny se o ní zmiňují už v roce 854.

Mařinka už začíná kvést!


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Sumachová limonáda
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 21. 04. 2016 (1191 přečtení)

Velmi mnoho rostlin, které pěstujeme pro "okrasu", se dá jíst. Ve skutečnosti se v kuchyni dá použít každý třetí druh. My, novodobí lidé, kteří věříme, že mlíko roste v supermarketu a ani ve snu by nás nenapadlo jít si pro kmín na louku, jsme všechny dávné znalosti o rostlinách zapomněli. Nebo spíš se už nenašel nikdo, kdo by nám je předal. Je skvělé, že se někteří z nás vracejí.

Tento recept na osvěžující limonádu je ze škumpy orobincové Rhus typhina, často vysazovaného keře v parcích. Je to recept přírodní, je to recept bez éček, je to recept raw a pokud nebudete přislazovat, je to recept bez cukru a je to recept zadarmo.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Kostivalové tuiles
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 17. 04. 2016 (1003 přečtení)

Tuile je francouzské slovo označující dlaždici. V gastronomii se tak označuje tenká, křupavá oplatka, kterou se zdobí jídla. Tuiles v tomto receptu jsou z listů kostivalu lékařského Symphytum officinale.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-70 |


Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.






Přihlášený čtenář

Uživatelské jméno:

Heslo:




Registrace nového čtenáře!


Tento web používá redakční systém phpRS, napsaný v jazyce PHP.