Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí


 


 

 

 
 
Přehled prací Ceny Termíny Kvalifikace Pro zadavatele

 

Mgr. Ivana Paukertová
Řezáčova 28
624 00 Brno
IČO: 686 72 217
ivana@paukertova.cz
tel.:603 39 62 90

Autorizace
posouzení podle § 45i
(Naturové posouzení)

Zpracuji
  • Naturové posouzení - posouzení vlivu záměru na evropsky významné lokality (posouzení podle § 45i zákona 114/1992 Sb.)
  • přírodovědné průzkumy v rozsahu biologického hodnocení
  • oznámení podle přílohy č. 3 zákona 100/2001 Sb. o posuzování vlivů na životní prostředí
  • analýzu záměru, vyhodnocení možných střetů s ochranou přírody a návrhy na jejich optimální řešení
  • botanický a přírodovědný průzkum jako podklad projektu nebo příloha k žádosti o dotace
  • návrhy informačních tabulí pro ZCHÚ a EVL, přírodovědné naučné stezky, fotografie rostlin
  • botanické inventarizace chráněných území, VKP
  • inventarizaci dřevin
Často kladené otázky Průvodce investora procesem posuzování
vlivů na životní prostředí - EIA


Dnešní datum: 26. 08. 2019  | Hlavní stránka | Mapa stránek | Orientace na stránce | Fotografie rostlin | Rostliny ČR |  


Vyhledávání

Vyhledat text

Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.


TOPlist

Novela

Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA)  vstoupil v platnost 1. dubna 2015.


Jedlé rostliny

V rubrice Jedlé rostliny jsou články týkající se jedlých volně rostoucích rostlin v České republice a zařadila jsem i rostliny pěstované, o kterých se málo ví že jsou jedlé. Dále zde najdete výsledky mých oblíbených ochutnávek volně rostoucích rostlin. Tady jsou články o všem, co roste kolem a co se dá jíst. Budu tady i provokovat a nudit se tu nejspíš nebudete. Recepty byly přesunuty do nové podrubriky Divoká kuchařka.

       

Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 133 nalezených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-133 |
Divoká kuchařka * Akebi ohitashi - vařené výhonky akébie pětičetné
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 23. 02. 2014 (4109 přečtení)

Kdo by řekl že se dají jíst i rostliny pěstované pro okrasu. Japonský recept z liány akébie pětičetné (Akebia quinata).


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Salát z bohyšky (Hosta) po japonsku
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 02. 2014 (2500 přečtení)

Družba s Japonskem úspěšně pokračuje, máme tady další recept s bohyškami (Hosta).

Hosta la vista, baby!


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Hložinkový kečup (bezlepkový i ve variantě raw)
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 20. 02. 2014 (4510 přečtení)

Recept je vhodný i pro osoby s celiakií a vitariány. Navíc bezlepková dieta i raw strava jsou finančně poměrně náročné způsoby stravování, takže vás možná potěším - hlavní surovina je zadarmo. Pokusím se takových receptů najít víc. Jako další bonus je tu inspirace k jídlu nejen typu raw, ale i survival - sušený protlak z plodů hlohu.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Žaludy nakládané v Deku
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 19. 02. 2014 (4236 přečtení)

Velmi zajímavý recept, tentokrát nikoliv z mouky, ale celých kousků žaludů, plodů dubu letního Quercus robur. Osobně jsem vyzkoušela.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Japonská tempura z bohyšky (Hosta spp.)
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 15. 02. 2014 (4257 přečtení)

Různé druhy a zahradní kultivary bohyšky, zvané též funkie anebo počeštěně hosta (Hosta spp.), pěstované u nás pro okrasu jsou jedlé. V Japonsku roste asi 20 druhů rodu, bohyška zde má dlouhou tradici jako zelenina. Jako sansai se sbírají mladé výhonky urui, Hosta montana a kiboushi, Hosta fortunei. Bohyšky jsou jedlé všechny, mladé výhonky jsou nejkřehčí a proto nejčastěji používané, ale jí se i řapíky, listy a květy. Toto je originální japonský recept.

Akrualizace 14.6.2017: přidány fotografie jídla uvařené na kurzu


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Ázerbajdžánské kutaby se šťovíkem
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 07. 02. 2014 (3339 přečtení)

Kutab je Ázerbájdžánské národní jídlo, které má mnoho variant. Těsto je vždy stejné, nádivky mohou být masové nebo zeleninové. Toto je varianta receptu se šťovíkem. V ázerbajdžánské kuchyni se používá šťovík luční (Rumex pratensis, Acetosa pratensis).


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Jinan dvojlaločný je jedlý - dneska bude párty
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 06. 02. 2014 (3894 přečtení)

Ano, je to tak. Semena i plody ginkga jsou jedlá, v Japonsku a Číně se jedí už velmi mnoho let. Dneska si ukážeme velmi jednoduchý recept na úžasně dekorativní ozdobu ze semen jinanu, která bude ozdobou každého jídla na párty.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Domácí žaludová mouka a rychlý žaludový dort
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 05. 02. 2014 (17571 přečtení)

Žaludová mouka se sice prodává, vyrobit si jí doma je ale daleko větší zábava a tady se dozvíte jak. Ze žaludové mouky vlastnoručně vyrobené doma můžeme rovnou udělat i slavný Foglarův zálesácký dort ze žaludů z Kroniky Ztracené stopy.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Ochutnávky * Ochutnávka planých rostlin 4.
Mgr. Ivana Paukertová ( ) - Ochutnávky - 21. 12. 2013 (7305 přečtení)

Posledního listopadu proběhla v Brně další ochutnávka divokých rostlin. Zkoumali jsme co je ještě v přírodě k snědku a co dobrého se dá připravit z toho, co za syrova přílis chutné není. Velký podíl našeho úsilí zabralo zkoumání žaludů. Další malá ochutnávka proběhla 18.12., tentokrát se jednalo především o výrobky.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Ochutnávky * Ochutnávka planých rostlin 3.
Mgr. Ivana Paukertová - Ochutnávky - 07. 10. 2012 (10319 přečtení)

V prvním říjnovém týdnu proběhla ochutnávka volně rostoucích rostlin v Jedovnicích. Zkoumali jsme chuť syrových částí, ale tentokrát se dostalo i na vařené suroviny, čaje a některé hotové výrobky. Nakonec jsme ověřovali i praktické účinky některých rostlin použitelných k hygieně.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Jedlé rostliny * Aktuální recepty pro měsíc duben
Mgr. Ivana Paukertová - Jedlé rostliny - 06. 04. 2018 (479 přečtení)

Přehled receptů na mé stránce, ze kterých můžete vařit právě teď.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Jedlé rostliny * Denivka plavá
ukázka z knihy - Jedlé rostliny - 06. 02. 2010 (12517 přečtení)

Další ukázka z pera amerického autora Douga Elliotta, která představuje jedlou i léčivou rostlinu denivku plavou Hemerocallis fulva, která je u nás známá jako okrasná.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Jedlé rostliny * Kozí brada porolistá - málo známá zelenina 9.
ukázka z knihy - Jedlé rostliny - 25. 01. 2010 (9520 přečtení)

Rostlina s jedlým kořenem, příbuzná naší domácí kozí bradě luční.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Jedlé rostliny * Krabilice hlíznatá - málo známá zelenina 8.
ukázka z knihy - Jedlé rostliny - 22. 01. 2010 (7788 přečtení)

Krabilice hlíznatá je další málo známá zelenina. Pokud máte zájem o pěstování, je nutné získat semena nebo hlízy z velmi spolehlivého zdroje. Příbuzný bolehlav plamatý Conium maculatum je totiž smrtelně jedovatý.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Jedlé rostliny * Sevlák cukrový - málo známá zelenina 7.
ukázka z knihy - Jedlé rostliny - 21. 01. 2010 (8241 přečtení)

Sevlák cukrový, zvaný také cukrový kořen pro svou sladkou chuť je další zapomenutá zelenina. 


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-133 |


Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.





Tento web používá redakční systém phpRS, napsaný v jazyce PHP.