Dovoluji si vás pozvat na přednášku 22. června 2017. Přednáška se koná od 17:00 hodin, v centru Vsetína, Jiné Bistro, Smetanova 1137.

Výsledky ochutnávky divokých rostlin a jídel z nich, která proběhla  na závěr přednášky, si můžete prohlédnout v článku Ochutnávka planých rostlin 21.

Udělejte si jarní salát z jedinečně křehkých lístků lípy srdčité Tilia cordata, který ochutí nerozvitá poupata vesnovky obecné Cardaria draba, zvané též divoká brokolice.

28. duben 2018: právě teď ke sklizni!

Chcete poznat neznámé chutě a naučit se poznávat nové jedlé druhy? Je jich o mnoho více než jen kopřiva a pampeliška, každá třetí je jedlá! Přijďtě si vyzkoušet na vlastní jazyk chutě divokých rostlin, jsem botanik a budu vám dělat průvodce. Na dobrodružnou a objevnou cestu po tajemných darech matky přírody se vydáme o víkendu 10. a 11. června.

Přišlo jaro a s ním jsou tady velikonoce. Trávníky se zelenají, pomalu nám začíná zelenat pivo a s ním i kdeco jiného na talíři. Připojme se k trendu a pojďme si upéct zelenou bábovku podle tradičního tureckého receptu. Použijeme na to - jak jinak - mladou kopřivu dvoudomou, Urtica dioica.

Jako doprovodný program Ekofilmu byla v roce 2016 i vycházka v centru Brna za jedlými rostlinami, po které následovala již devatenáctá ochutnávka jídel a nápojů z divokých rostlin. Ochutnávali jsme bezovou varmuži inspirovanou středověkem, pontackou omáčku podle receptu ze 17. století a další divokosti.

Dvacátá ochutnávka volně rostoucích i "okrasných" jedlých rostlin a jídel z nich bude 27. května 2017 v Envi café v Brně. Ochutnávka bude doplněna procházkou centrem Brna, kdy si ukážeme, co všechno z jedlých rostlin se dá najít ve středu velkého města.

Přijďtě si vyzkoušet na vlastní jazyk chutě divokých rostlin i originální chutě jídel z nich uvařených.

Onehdá se mě můj psycholog ptal, proč neudělám nějaký kurz tantry. Tak jsem ho vymyslela a tady ho máte. Rostlinná tantrajóga, první v České republice!

Pojďme si nasbírat čerstvé a zdravé suroviny na tradiční velikonoční nádivku (hlavičku) na odpolední vycházce v Brně.

Výprava na česnek podivný (příbuzný oblíbenému česneku medvědímu) a jiné jedlé rostliny v brněnském sídlišti Lesná se bude konat 19.4. 2017 odpoledne.

Ve spolupráci se zdravou výživou Ladiva z Nového Hrozenkova pořádáme víkendový kurz, kde budeme poznávat a sbírat jedlé rostliny a pak si z nich uvaříme. Kurz se koná 12. - 14. května 2017 v Beskydech. 

Naučíte se poznávat běžné jedlé rostliny a vyzkoušíte si, co všechno dobrého se z nich dá uvařit. Naučíte se, jak jednotlivé jedlé rostliny používat v kuchyni a na vlastní jazyk prozkoumáte jejich chuť.

Uvařili jsme 27 jídel a nápojů, můžete se podívat na článek s ochutnávkou na kurzu.

Dovolujeme si vás pozvat na akci Divoké recepty v Envi café. Akce probíhá v Brně v měsíci březnu 2017 v kočičí kavárně Envi café, ve středu města na Kolišti 55.

V anketě jste si vybrali volbu "všechno", můžete se tedy těšit na všech pět receptů, o kterých jste v anketě hlasovali.

Zajímají vás divoké recepty? Chcete poznat neznámé chutě a naučit se nové jedlé druhy?

Dovoluji si vás pozvat na jarní část terénního kurzu poznávání jedlých a léčivých rostlin, koná se o víkendu 22. a 23. dubna 2017 v okolí Brna.

Přijďte poznat neznámé chutě a získat originální inspirace!

Vážení příznivci divokého vaření a divokého ochutnávání,

spolu s majitelkou kočičí kavárny Envi café Adélou jsme pro vás připravily novou akci, ochutnávku divokých receptů. Rády bychom zjistily, co byste rádi v kavárně ve středu Brna na Kolišti 55 ochutnali. V anketě Envi café můžete hlasovat právě teď!

Aktualizace: vyhrálo všechno, nabídka je aktuální! Platí do konce března 2017.

Do knihy Kateřiny Šedé BRNOX, průvodce brněnským Bronxem se dostala jen malá část z květeny Brnoxu. A je to dobře, nerada bych vás připravila o ty nepřekonatelné hlášky kvůli svým kecům. Tak tady najdete květenu Brnoxu.