Pojďme si nasbírat čerstvé a zdravé suroviny na tradiční velikonoční nádivku (hlavičku) na odpolední vycházce v Brně.

Výprava na česnek podivný (příbuzný oblíbenému česneku medvědímu) a jiné jedlé rostliny v brněnském sídlišti Lesná se bude konat 19.4. 2017 odpoledne.

Ve spolupráci se zdravou výživou Ladiva z Nového Hrozenkova pořádáme víkendový kurz, kde budeme poznávat a sbírat jedlé rostliny a pak si z nich uvaříme. Kurz se koná 12. - 14. května 2017 v Beskydech. 

Naučíte se poznávat běžné jedlé rostliny a vyzkoušíte si, co všechno dobrého se z nich dá uvařit. Naučíte se, jak jednotlivé jedlé rostliny používat v kuchyni a na vlastní jazyk prozkoumáte jejich chuť.

Uvařili jsme 27 jídel a nápojů, můžete se podívat na článek s ochutnávkou na kurzu.

Dovolujeme si vás pozvat na akci Divoké recepty v Envi café. Akce probíhá v Brně v měsíci březnu 2017 v kočičí kavárně Envi café, ve středu města na Kolišti 55.

V anketě jste si vybrali volbu "všechno", můžete se tedy těšit na všech pět receptů, o kterých jste v anketě hlasovali.

Zajímají vás divoké recepty? Chcete poznat neznámé chutě a naučit se nové jedlé druhy?

Dovoluji si vás pozvat na jarní část terénního kurzu poznávání jedlých a léčivých rostlin, koná se o víkendu 22. a 23. dubna 2017 v okolí Brna.

Přijďte poznat neznámé chutě a získat originální inspirace!

Vážení příznivci divokého vaření a divokého ochutnávání,

spolu s majitelkou kočičí kavárny Envi café Adélou jsme pro vás připravily novou akci, ochutnávku divokých receptů. Rády bychom zjistily, co byste rádi v kavárně ve středu Brna na Kolišti 55 ochutnali. V anketě Envi café můžete hlasovat právě teď!

Aktualizace: vyhrálo všechno, nabídka je aktuální! Platí do konce března 2017.

Jako doprovodný program k festivalu Ekofilm je pro vás připravena procházka po jedlých rostlinách v centru Brna s následnou ochutnávkou. Akce se koná v Brně v sobotu 15. října 2016.

Akce proběhla úspěšně. Připravuji článek s výsledky ochutnávky. Zatím se můžete podívat na vaření, které proběhlo jako pozvánka na akci v pořadu Sama doma a také se mihneme ve videu ze třetího dne Ekofilmu (video EKOFILM 3rd Day Film Festival Highlights & Closing Ceremony).

Ráda bych vás pozvala na podzimní jednodenní kurz 9. října 2016 v Novém Hrozenkově. Dopoledne budeme sbírat rostliny a odpoledne vařit a ochutnávat. Na programu je i středověká bezová varmuže (recept tady).

Vážení příznivci jedlých divokých rostlin,
ráda bych vás předběžně pozvala na plánované letošní podzimní ochutnávky:

Břeclav, 19.9.2016 ochutnávka. Termín je posunut na později, budu informovat.
Nový Hrozenkov, 9.10.2016, jednodenní kurz poznávání a vaření. Pozvánka.
Brno, 15.10.2016 procházka po Brně s ukázkou jedlých rostlin + ochutnávka. Doprovodný program Ekofilmu. Pozvánka.
Brno, 16.10.2016 procházka po Brně s ukázkou jedlých rostlin + veganská ochutnávka. Akce se přesouvá na příští rok.

Ke každé akci bude ještě samostatná pozvánka, kde upřesním podrobnosti.

Ve středu 25.května 2016 proběhla komentovaná výstavka jedlých rostlin na pravidelné Vegepárty firmy Vitalvibe. Na přání účastníků jsem připravila přehled všech rostlin na výstavce.

Ráda bych vás pozvala na další výstavku jedlých divokých rostlin, včetně jedlých plevelů ve městě. Bude se konat v týdnu od 13. do 17. června 2016. Začátek výstavky bude v pondělí kolem 13.00, kdy budu pravděpodobně osobně přítomna a mohu odpovídat na případné dotazy. Vitalvibe centrum se nachází v Brně na Veveří 127.

Aktualizace 13.6. : Dnes byla výstavka úspěšně nainstalována. Uvnitř článku najdete přehled druhů.

Dovoluji si vás pozvat na letní terénní kurz poznávání jedlých a léčivých rostlin, koná se o víkendu 18. a 19. června 2016 v nejbližším okolí Brna. Jako obvykle bude i ochutnávka a dostanete vytištěné recepty.

Přijďte poznat neznámé chutě a získat originální inspirace!

Dovoluji si vás pozvat na jarní část terénního kurzu poznávání jedlých a léčivých rostlin, koná se o víkendu 23. a 24. dubna 2016 v okolí Brna.

Přijďte poznat neznámé chutě a získat originální inspirace!