Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí |
|
|
|
|
|
Přehled prací | Ceny | Termíny | Kvalifikace | Pro zadavatele |
Mgr. Ivana Paukertová
Autorizace |
Zpracuji
|
Často kladené otázky |
Průvodce investora procesem posuzování vlivů na životní prostředí - EIA |
Hlavní menu
Vyhledávání
Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.
|
Novela
Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA) vstoupil v platnost 1. dubna 2015. Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 96 nalezených) ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 01. 2025 (41 přečtení) Plody okrasného kdoulovce japonského Chaenomeles japonica se v kuchyni používají stejně jako plody kdoule Cydonia oblonga, dříve velmi oblíbeného ovoce. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 01. 2025 (29 přečtení) The fruits of the ornamental Japanese quince Chaenomeles japonica are used in the kitchen in the same way as the fruits of the quince Cydonia oblonga, which was very popular in the past. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 01. 06. 2024 (744 přečtení) Hindbeh je další jednoduché jídlo, které se dá uvařit i v přírodě, bez perfektně vybavené kuchyně. Což jsme dokázali na jarním workshopu na Barbarské osadě. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 16. 05. 2024 (784 přečtení) Nápoj, přirovnávaný k zelenému čaji má při správné přípravě luxusní chuť. Surovinou je výhradně jasan ztepilý (jaseň štíhly) Fraxinus excelsior, takže nepotřebujeme kromě vody žádné jiné suroviny. To ho řadí mezi survival nápoje. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 13. 05. 2024 (897 přečtení) Tento recept vymyslel Mamut (lenní pán) po našem prvním workshopu na Barbarské osadě a na druhém workshopu jsme ho natočili. Surovinou pro čipsy je kořen lopuchu většího Arctium lappa nebo lopuchu plstnatého Arctium tomentosum. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 13. 05. 2024 (749 přečtení) Mladé lístky lípy krátce po rozvití jsou delikatesní. Do salátů se dají dávat i plně rozvité, do té doby než začnou být příliš tuhé. Vhodnější do salátů je lípa srdčitá Tilia cordata než lípa velkolistá Tilia platyphyllos, která má chlupy, ale u těch nejmladších je to jedno. Salát je ozdobený květy tulipánu zahradního Tulipa x gesneriana. Je to další videorecept na mém YouTube kanálu. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 27. 03. 2024 (747 přečtení) Tak jsem natočila další video. Teď mám v ledničce 2 kila salátu, protože se to napoprvé tak nějak nepovidlo, ale s YouTube kanálem musíte zacházet stejně jako s manželem: Krmte tu bestii! Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 10. 09. 2023 (2228 přečtení) Křupavá šrucha zelná (portulaka zeleninová) Portulaca oleracea se díky své mírné slizovitosti výborně hodí na smoothie. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 12. 03. 2023 (2737 přečtení) Slavný bršlicový štrúdl z několika ochutnávek si zajisté zaslouží mít vlastní recept, zjistila jsem, že mi tu chybí. Navíc dostanete kromě slané i sladkou variantu. Použitou surovinou je samozřejmě bršlice kozí noha (kozonoha hostcová) Aegopodium podagraria, ze které jsou nejlepší mladé jarní lístky. A včera, 11. března, jsem už první malinké lístky viděla. Na sklizeň budou za pár dní. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 26. 02. 2023 (2247 přečtení) Mladé lístky bršlice kozí nohy (kozonoha hostcová) Aegopodium podagraria se hodí nejen do receptů na divoké saláty, ale i do jarních zelených smoothie, stejně tak česnek medvědí (cesnak medvedí) Allium ursinum. Za chvíli už polezou, tak tady máte jeden z divokých receptů do své sbírky. Aktualizace 18.3. 2023: Už lezou, bršlice i medvěďák. Ještě pár dní a budou na sklizeň. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 24. 02. 2023 (3134 přečtení) Dneska jsem si udělala salát. I v únoru, nejhladovějším měsíci roku, je totiž většinou dost surovin. Nelíbili se mi na kost tvrdý bledý rajčata ani mrňavá olezlá a příšerně drahá okurka. Vajíčka maj díky ptačí chřipce taky pauzu, tak jsem to udělala jinak. Ulovila jsem ptačinec, kokošku a pampelišku (hviezdica, kapsička, púpava). Bylo by toho i víc, ale už se mi nechtělo a stačilo to. Salát je i velmi levný, vychází zhruba na 5 korun na jednu porci. Aktualizace: přidána tabulka vitamínů a minerálů. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 19. 02. 2023 (2641 přečtení) Ptačinec prostřední (hviezdica prostredná) Stellaria media patří mezi zdroje i v nejhladovějším měsíci v roce, v únoru. Rychle se objeví pokaždé, když je několik teplejších dní za sebou. Přináším vám proto další do sbírky receptů na vaření pro divoké jedlé rostliny. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 09. 02. 2023 (2630 přečtení) Divokých jedlých zdrojů v zimě je málo. Ale ptačinec prostřední (hviezdica prostredná) Stellaria media k nim patří. Jako jednoletá rostlina s krátkým životním cyklem je schopen vyklíčit a vyrůst vždy, když je několik dní za sebou bez mrazu a samozřejmě i bez sněhu. Podle předpovědi má takové období s výjimkou hor v příštích dnech nastat, takže nastane vhodný čas vyzkoušet nějaký nový divoký recept. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 09. 02. 2023 (2983 přečtení) Pomalu se nám začíná blížit jaro a tak si pojďme naostřit své kulinární zbraně do boje s jarní únavou. Například hledáním nových receptů a inspirací z divokých jedlých rostlin. Orsej jarní (blyskáč jarný) Ficaria verna může být jednou z nich. Celý článek... ![]() ![]() ![]() ![]() Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 06. 02. 2022 (3119 přečtení) Hwajeon nori v doslovném překladu znamená "hra s květinovými sušenkami", pojďme si tedy hrát. Celý článek... ![]() ![]() |
Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.
Nová videa na YouTube
Rostliny ČR seznam rubrik
Nejnovější recepty
Nové články na blogu Rostliny ČR
Kočka na stromě
Mám kočku na stromě, mňouká a nechce slézt. Co mám dělat? Kdo mi pomůže? Příběh a odpovědi. Tento web používá redakční systém phpRS. |