Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí


 


 

 

 
 
Přehled prací Ceny Termíny Kvalifikace Pro zadavatele

 

Mgr. Ivana Paukertová
Řezáčova 28
624 00 Brno
IČO: 686 72 217
ivana@paukertova.cz
tel.:603 39 62 90

Autorizace
posouzení podle § 45i
(Naturové posouzení)

Zpracuji
  • Naturové posouzení - posouzení vlivu záměru na evropsky významné lokality (posouzení podle § 45i zákona 114/1992 Sb.)
  • přírodovědné průzkumy v rozsahu biologického hodnocení
  • oznámení podle přílohy č. 3 zákona 100/2001 Sb. o posuzování vlivů na životní prostředí
  • analýzu záměru, vyhodnocení možných střetů s ochranou přírody a návrhy na jejich optimální řešení
  • botanický a přírodovědný průzkum jako podklad projektu nebo příloha k žádosti o dotace
  • návrhy informačních tabulí pro ZCHÚ a EVL, přírodovědné naučné stezky, fotografie rostlin
  • botanické inventarizace chráněných území, VKP
  • inventarizaci dřevin
Často kladené otázky Průvodce investora procesem posuzování
vlivů na životní prostředí - EIA


Dnešní datum: 26. 08. 2019  | Hlavní stránka | Mapa stránek | Orientace na stránce | Fotografie rostlin | Rostliny ČR |  


Vyhledávání

Vyhledat text

Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.


TOPlist

Novela

Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA)  vstoupil v platnost 1. dubna 2015.


Jedlé rostliny

V rubrice Jedlé rostliny jsou články týkající se jedlých volně rostoucích rostlin v České republice a zařadila jsem i rostliny pěstované, o kterých se málo ví že jsou jedlé. Dále zde najdete výsledky mých oblíbených ochutnávek volně rostoucích rostlin. Tady jsou články o všem, co roste kolem a co se dá jíst. Budu tady i provokovat a nudit se tu nejspíš nebudete. Recepty byly přesunuty do nové podrubriky Divoká kuchařka.

       

Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 133 nalezených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-133 |
Divoká kuchařka * Neunerlei Kräutersuppe - tradiční německá polévka
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 02. 04. 2015 (3774 přečtení)

Tradice německé směsi Neunerlei Kräutern (devět bylin) a tradice zelené polévky z nich připravované sahá před křešťanství, až ke keltským a germánským oslavám jarní rovnodennosti. Křesťanská tradice pak zelenou polévku převzala a stanovila její podávání na Zelený čtvrtek (což je právě dnes).

Aktualizace 31.5.2015: Přidány obrázky z vaření polévky na akci Putování za jedlými rostlinami 30.5. v městě Příbor. Do polévky jsme dali česnek medvědí, bršlici, čekanku, kopřivu, sedmikrásku, pampelišku, merlík bílý, řebříček, jitrocel kopinatý, listy křenu, kontryhel, popenec, listy hluchavky.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Divoká vaječná tlačenka
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 31. 03. 2015 (3530 přečtení)

Recept je víceméně stejný jako na obyčejnou vaječnou tlačenku, salám a část zeleniny nahradíme jedlými rostlinami podle sezóny a podle dostupnosti. Na jarní variantu můžeme použít třeba mladé výhonky denivky plavé Hemerocalis fulva, nať ptačince žabince Stellaria media, listy česneku medvědího Allium ursinum, mladé výhonky kopřivy dvoudomé Urtica dioica a květy violky vonné Viola odorata.

Aktualizace 4.7.: přidána letní varianta receptu a fotografie


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Odkazy na recepty z ochutnávky 30.3.2015
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 30. 03. 2015 (3383 přečtení)

Protože se mě řada z Vás ptala na recepty, uvádím v tomto krátkém článku odkazy na recepty jídel, které jste měli možnost ochutnat na Jedlé divočině. Ještě jednou děkuji všem účastníků i všem pomocníkům za vydařenou akci.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Jedlé rostliny * Erbuzzu, směs divokých rostlin ze Sardínie
Mgr. Ivana Paukertová - Jedlé rostliny - 23. 02. 2015 (5969 přečtení)

Italsky erbuzzu, v jazyku sardo s’erbuzu nebo erbudzu. Erbudzare znamená hledat divoké jedlé byliny. Směs se sbírá na jaře a na Sardínii se z ní připravují jídla, zejména tradiční polévka z okolí města Gavoi, minestra gavoese s’erbuzu. Do směsi se řadí okolo 17 druhů, řada z nich roste i u nás, další se dají pěstovat.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Dělimáda
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 02. 2015 (2923 přečtení)

Aneb děhelová limonáda, recept na nápoj z děhelu lesního Angelica sylvestris.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Božská Bloody Mary
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 19. 02. 2015 (2861 přečtení)

Doma ve spíži se mi neužitečně povaluje pár věcí. Co s tím? Vymyslet recept. Tenhle je z děhelu lesního, Angelica sylvestris.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Mrkev na mrkvi
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 18. 02. 2015 (3915 přečtení)

Tento recept zahrnuje obě plemena (subspecie) mrkve obecné Daucus carota. Pěstovaná mrkev je zde použita jako zelenina, z mrkve divoké, zvané také mrkvous, jsou použita semena jako koření.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Sardinky s krvavcem
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 24. 01. 2015 (2797 přečtení)

Recepty z planě rostoucích rostlin mohou být i velmi jednoduché.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Divoký lednový salát: sedmikráska, ptačinec, krvavec
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 01. 2015 (4188 přečtení)

Ač je zima a občas mrzne, pokud není zrovna sníh, tak se suroviny na čerstvý salát dají najít vždycky.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Jablečný kompot s hrozny a komonicí
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 18. 01. 2015 (2844 přečtení)

Inspirace na ochucování kompotů aromatickými rostlinami pochází z Ruska. Kromě komonice lékařské Melilotus officinalis se do receptů používají i další druhy.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Ochutnávky * Silvestrovská žaludová miniochutnávka a silvestrovský minirecept
Mgr. Ivana Paukertová - Ochutnávky - 17. 01. 2015 (2686 přečtení)

Co jsem dělala na silvestra? Vybalila jsem na ně ochutnávku. A oni mě vymysleli další recept.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Žaludové vánoční cukroví
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 12. 2014 (3204 přečtení)

Recept na cukroví z žaludové mouky podle americké inspirace. Nahradíme-li hladkou mouku bezlepkovou, budeme mít vánoční cukroví pro celiaky.

Aktualizace 16.1.: recept potřebuje ještě poněkud doladit


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Hložinkový sýr, survival jídlo
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 20. 12. 2014 (3466 přečtení)

Po loňském experimentování s hložinkovým kečupem a chilli omáčkou jsem se letos dostala i k přípravě jídla survival, ke kterému jsou potřeba jen plody hlohu, voda, miska a něco na usušení. Celé se to dá připravit v přírodě a usušit nad ohněm.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Ochutnávky * Ochutnávka planých rostlin 6.
Mgr. Ivana Paukertová - Ochutnávky - 19. 12. 2014 (5219 přečtení)

13. listopadu 2014 se konala v Brně další ochutnávka volně rostoucích divokých rostlin. Ochutnávka byla již šestá v pořadí a první veřejná. Proběhla jako součást přednášky o vaření z jedlých rostlin pro Přírodovědecký klub v Brně.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Ochutnávky * Ochutnávka planých rostlin 5.
Mgr. Ivana Paukertová - Ochutnávky - 02. 10. 2014 (3794 přečtení)

20. září proběhla v Jablonci nad Jizerou další ochutnávka volně rostoucích rostlin. Většina testovaných rostlin byla z nadmořské výšky kolem 900 m a vzhledem k vysokoškolskému vzdělání ochutnávačů se proces neobešel bez problémů.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-90 | 90-105 | 105-120 | 120-133 |


Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.





Tento web používá redakční systém phpRS, napsaný v jazyce PHP.