Poradenská a konzultační činnost v oblasti životního prostředí


 


 

 

 
 
Přehled prací Ceny Termíny Kvalifikace Pro zadavatele

 

Mgr. Ivana Paukertová
Řezáčova 28
624 00 Brno
IČO: 686 72 217
ivana@paukertova.cz
tel.:603 39 62 90

Autorizace
posouzení podle § 45i
(Naturové posouzení)

Zpracuji
  • Naturové posouzení - posouzení vlivu záměru na evropsky významné lokality (posouzení podle § 45i zákona 114/1992 Sb.)
  • přírodovědné průzkumy v rozsahu biologického hodnocení
  • oznámení podle přílohy č. 3 zákona 100/2001 Sb. o posuzování vlivů na životní prostředí
  • analýzu záměru, vyhodnocení možných střetů s ochranou přírody a návrhy na jejich optimální řešení
  • botanický a přírodovědný průzkum jako podklad projektu nebo příloha k žádosti o dotace
  • návrhy informačních tabulí pro ZCHÚ a EVL, přírodovědné naučné stezky, fotografie rostlin
  • botanické inventarizace chráněných území, VKP
  • inventarizaci dřevin
Často kladené otázky Průvodce investora procesem posuzování
vlivů na životní prostředí - EIA


Dnešní datum: 22. 09. 2019  | Hlavní stránka | Mapa stránek | Orientace na stránce | Fotografie rostlin | Rostliny ČR |  


Vyhledávání

Vyhledat text

Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.


TOPlist

Novela

Zákon 39/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 100/2001 Sb., o posuzování vlivů na životní prostředí (zvaný též novela EIA)  vstoupil v platnost 1. dubna 2015.


Divoká kuchařka

Recepty z planých rostlin. Najdete tu recepty národních kuchyní, známých šéfkuchařů, zapomenuté i moderní, a také návody pro survival. Spoustu receptů z toho, co by vás nikdy nenapadlo jíst. Důvodem pro zařazení receptu je přísada jedné nebo několika planých rostlin, tedy rostlin volně rostoucích v naší přírodě. Recepty z rostlin, které jsou pěstovány jako okrasné a o kterých málokdo tuší, že jsou jedlé. Od dob paní Lánské jsme zásluhou internetu o hodně popojeli, takže si držte klobouky, jedeme k nevšedním lahůdkám. Na závěr ještě varování: Jezte jen to, co spolehlivě poznáte (na 120%), v naší přírodě rostou i smrtelně jedovaté druhy.

       

Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 77 nalezených)

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-77 |
Divoká kuchařka * Divoká vaječná tlačenka
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 31. 03. 2015 (3592 přečtení)

Recept je víceméně stejný jako na obyčejnou vaječnou tlačenku, salám a část zeleniny nahradíme jedlými rostlinami podle sezóny a podle dostupnosti. Na jarní variantu můžeme použít třeba mladé výhonky denivky plavé Hemerocalis fulva, nať ptačince žabince Stellaria media, listy česneku medvědího Allium ursinum, mladé výhonky kopřivy dvoudomé Urtica dioica a květy violky vonné Viola odorata.

Aktualizace 4.7.: přidána letní varianta receptu a fotografie


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Odkazy na recepty z ochutnávky 30.3.2015
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 30. 03. 2015 (3427 přečtení)

Protože se mě řada z Vás ptala na recepty, uvádím v tomto krátkém článku odkazy na recepty jídel, které jste měli možnost ochutnat na Jedlé divočině. Ještě jednou děkuji všem účastníků i všem pomocníkům za vydařenou akci.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Dělimáda
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 02. 2015 (2961 přečtení)

Aneb děhelová limonáda, recept na nápoj z děhelu lesního Angelica sylvestris.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Božská Bloody Mary
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 19. 02. 2015 (2902 přečtení)

Doma ve spíži se mi neužitečně povaluje pár věcí. Co s tím? Vymyslet recept. Tenhle je z děhelu lesního, Angelica sylvestris.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Mrkev na mrkvi
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 18. 02. 2015 (3974 přečtení)

Tento recept zahrnuje obě plemena (subspecie) mrkve obecné Daucus carota. Pěstovaná mrkev je zde použita jako zelenina, z mrkve divoké, zvané také mrkvous, jsou použita semena jako koření.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Sardinky s krvavcem
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 24. 01. 2015 (2842 přečtení)

Recepty z planě rostoucích rostlin mohou být i velmi jednoduché.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Divoký lednový salát: sedmikráska, ptačinec, krvavec
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 01. 2015 (4247 přečtení)

Ač je zima a občas mrzne, pokud není zrovna sníh, tak se suroviny na čerstvý salát dají najít vždycky.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Jablečný kompot s hrozny a komonicí
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 18. 01. 2015 (2886 přečtení)

Inspirace na ochucování kompotů aromatickými rostlinami pochází z Ruska. Kromě komonice lékařské Melilotus officinalis se do receptů používají i další druhy.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Žaludové vánoční cukroví
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 22. 12. 2014 (3241 přečtení)

Recept na cukroví z žaludové mouky podle americké inspirace. Nahradíme-li hladkou mouku bezlepkovou, budeme mít vánoční cukroví pro celiaky.

Aktualizace 16.1.: recept potřebuje ještě poněkud doladit


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Hložinkový sýr, survival jídlo
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 20. 12. 2014 (3526 přečtení)

Po loňském experimentování s hložinkovým kečupem a chilli omáčkou jsem se letos dostala i k přípravě jídla survival, ke kterému jsou potřeba jen plody hlohu, voda, miska a něco na usušení. Celé se to dá připravit v přírodě a usušit nad ohněm.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Netýkavkové plody jako fazolky
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 30. 09. 2014 (3977 přečtení)

Zde je další slíbený recept, nezralé plody netýkavky malokvěté Impatiens parviflora uvařené jako zadělávané fazolky.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * 7 receptů na kostival v těstíčku
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 27. 09. 2014 (4951 přečtení)

Mladé listy kostivalu lékařského Symphytum officinale můžeme obalovat v různých těstíčkách a udělat si tak učiněné hody. Připravila jsem sedm různých receptů, je mezi nimi i pivní těstíčko Jamie Oliviera a také dvě divoká, se semeny netýkavky malokvěté Impatiens parviflora a s popencem břečťanovitým Glechoma hederacea.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Podzimní Jarovský salát
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 24. 09. 2014 (3498 přečtení)

Recept na salát z divokých rostlin s podrobnými pokyny ke sběru a tip na pěknou podzimní vycházku.


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Salát Sherwoodského bezdomovce
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 23. 09. 2014 (4929 přečtení)

Inspirace na tento salát pochází z tradiční pražské lokality, kde všechny ingredience s jistotou rostou a ve článku je i podrobný návod ke sběru na tomto místě. Recept ale bude určitě fungovat i v jiných městech pro většinu parkových a sídlištních trávníků, a v ochuzené podobě bude dokonce použitelný i v zimním období bez sněhu. Salát je velmi nízkonákladový, vzdáme-li se zálivky, je zcela zadarmo.

Aktualizace 21.9.2017


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

Divoká kuchařka * Polévka ajiaco santafereño - gejzír chutí
Mgr. Ivana Paukertová - Divoká kuchařka - 07. 08. 2014 (3733 přečtení)

Kolumbijská kuřecí polévka ajiaco santafereño (také ajiaco bogotano) mě naprosto uchvátila. Můžete sníst talíř a na každou lžíci si namíchat jinou kombinaci chutí. Jednou z nepostradatelných přísad do receptu na ajiaco je guascas, pěťour maloúborný (Galinsoga parviflora).


Celý článek... Informační e-mailVytisknout článek

| 0-15 | 15-30 | 30-45 | 45-60 | 60-75 | 75-77 |


Jména rostlin zadávejte v uvozovkách.





Tento web používá redakční systém phpRS, napsaný v jazyce PHP.