Několik receptů na kopřivové smoothie

Autor: Mgr. Ivana Paukertová <ivana@paukertova.cz>, Téma: Divoká kuchařka, Vydáno dne: 29. 05. 2016

Recepty na smoothie z kopřivy dvoudomé Urtica dioica. Raw, bez cukru, bez mlíka.



Kopřivové smoothie s mangem
2 hrnky kopřivy dvoudomé Urtica dioica
2 malá manga
2 hrnky vody (500 ml)
Rozmixujeme dohladka. Pak už kopřivy pálit nebudou (pokud ano, je to špatně rozmixované).
podle www.rawfamily.com

kopřiva dvoudomá Urtica dioica - kopřiva dvoudomá Urtica dioica Kopřivové smoothie s citrusy a mátou
velká hrst kopřivy dvoudomé Urtica dioica
2 pomeranče
šťáva z 1 citrónu
půl litru jablečné šťávy (2 hrnky)
kousek zázvoru
několik lístků máty
Video

Kopřivovo-jablečné smoothie
hrst kopřivy dvoudomé Urtica dioica
3 jablka
půl citrónu

Kopřivové smoothie s mandlovým mlékem
hrst kopřivy dvoudomé Urtica dioica
lžíce mandlí
4 namočené nebo čerstvé datle
2 malé banány
skořice
250 ml (hrnek) vody
podle rawfoods-livingfoods.com

Kopřivové smoothie s banány
litr (na objem) kopřivy dvoudomé Urtica dioica
1 jablko
2 banány
šťáva z 1-2 citrónů nebo limet
med
voda
podle instructables.com

Podle J. A. Zentricha má kopřiva mimořádné účinky. Působí jako tonikum, povzbuzuje metabolismus, krvetvorbu, činnost srdce, podporuje žlučník, slinivku, vaječníky. Zvyšuje činnost enzymů, zastavuje krvácení, zlepšuje prokrvení vnitřních orgánů, je močopudná. Podpůrně se používá při léčbě lehké cukrovky (bez inzulínu), astmatu, revmatismu, průjmu, viróz (zejména chřipky). Snižuje krevní tlak. Zentrich doporučuje kopřivu sbírat pro nejvyšší přínos pro zdraví do konce května. Z vlastní zkušenosti vím, že se dá sbírat i potom, ale ztrácí na chuti a začíná být vláknitá (kopřiva je i textilní rostlina, vzpomínáte?). Zajímavé je, že ve starších listech je vyšší obsah omega mastných kyselin. 

kopřivové smoothie připravené na Beskydském kurzu

kopřivové smoothie - nápoj z kopřivy dvoudomé, Urtica dioica
© Ivana Paukertová 2017